给草桥关民：用千卡来衡量不是你的建议么？

给草桥关民：用千卡来衡量不是你的建议么？

我是主张用BMI来进行统计，是因为它有这样的好处，就是说，一个人即使并不能够完全说出自己在每一时期的体重与身高，但是仍然有机会记得自己过去某一时候的身高和体重，即使他把这一时候的年龄都给忘了，但只要记住一个时候的，就可以在网上提供出来。

科学家既然建议了BMI指数，当然是通过长期的实践，比较了不同种类的人群，不同遗传基因的人群，最后发现它的数值能够提供一个人是偏瘦还是偏胖的营养状态。因此，一个发育正常，身体健康的人，一个有着合适营养的人，他的BMI指标是不应当不达标的。因此西部青少年有百分之四十一的人BMI指标不达标，充分说明“一般人天天喝牛奶”这件事情在今天的中国没有达到。

所以，我才建议网上，那些知道自己在毛泽东时代的任何一个时候，哪怕是偶然地知道了自己的身高和体重，也提供出来，作为一种网上的调查。网上的调查当然不甚可靠，更为可靠的当然是一项严肃的对过去时代的调查，比如把当年的入伍体检的体检表拿来进行分析（如果能够找得到的话）。但是，不可靠的调查，也是一种调查，总比不调查乱说，胡乱妖魔化毛泽东时代，要强一些。

草桥关民说的正确，如果有一批人在论坛上真的反复宣称自己的BMI指数就是很低，是13，12，11，什么的，我真的没有什么办法，真的很尴尬，但是，在我提出这个建议后，没有一个右派这么做，所以我才要表扬右派们具有一定的诚实信，明明有对付我的好办法，但是因为他们诚实，所以他们不这么做。

那么，是不是所有的右派统统都恰好，碰巧在毛泽东时代的任何时候，哪怕是偶然的情况，也没有称过自己的身高体重？这种可能性存在，但是我认为概率是低的。当然，这些都不能够称之为可靠的调查，但是，不可靠的调查，也可以作为一种参考。难道那些在网上哭哭啼啼地用文字语言反映毛泽东时代有多么饥饿的文章就可靠吗？照样是不可靠的，因此，所有不可靠的调查，都可以收集起来，构成一个总的印象。

草桥关民认为BMI指数不好，只有提供热量的多少的办法才好，我本来是不希望这个办法的，但是我仍然退一步，不喜欢的办法也可以接收啊，因此我也给出了我在某一时期的热量的计算，认为是够的，但是你仍然没有给出你的任何自己身体的数据啊？

我为什么认为这种办法不好？因为根据草桥关民观点，热量的多少才够是和年龄有关的，因此一个人不仅要记得自己当时每天纳入的热量，还要记住当时自己的年龄，这就不象BMI，可以忘了自己具体什么年龄的时候身高多少体重多少，记忆上简单一些。

草桥关民说我算不出玉米根粉的热量？不，虽然食物热量表中没有，但是这是可以通过类比来粗估的。首先要说明的是，食物的热量多少，和它是不是可口，或者是不是很难吃，是没有关系的，一种食物可能要比大米白面难吃得多，但是热量却是足够高的。比如说高梁米的热量，就比一般大米的热量要高，但是高梁米饭仍然是很难吃的。

拿玉米根粉来说，它也是一种植物的根的热量。那么，红薯也是根，土豆也是根，红薯粉的热量约为每一百克336千卡，而土豆粉的热量则约为每一百克337千卡，那么，就算是玉米根粉的热量特别低，是它们的一半，每一百克160千卡总行吧？但是草桥关民仍然要说明，自己当年一天吃了多少两的玉米根粉，我才能够计算出你一天的热量为多少，是不是过低，但是那不是需要你提供数据吗？

其它的一些东西，也是可以根据类似的植物特性估计出热量的。

我在约九岁的时候，家里翻出一本烹调书，估计是困难年代写的，里面有各种树叶的烹调办法，包括桃树叶，柳村叶，等等，其中第一个步骤就是要去苦，大约是要用清水泡吧。那当然是很难吃的，但是难吃并不一定等于热量就不行，考虑到树叶是叶，蔬菜叶也是叶，因此可以拿蔬菜叶的热量打一个折扣，比如说百分之五十吧，来估计树叶的热量。

再讲一件事情，就是我在当兵的时候，所在的崖县，那里的黎族人看上去营养不太好，很瘦的样子，我认为他们的大米是不太够吃的。但是有一点，他们种红薯，但是他们却不吃红薯，他们种出来的红薯可以出售给部队，也可以用来喂猪，但是自己就是不吃，他们自己就是认为红薯是用来喂猪的，并不是用来吃的。但是，我并不知道他们的BMI，已经当了兵的黎族人，如我的副指导员，BMI可能是够的。但是他具体的体重和身高，我也忘了。

再谈一下我的进一步的观点，就是统计表明，毛泽东时代的BMI指标还是过关的，这是诚实的右派们这几天事实上沉默的原因。但是这并不等于粮食生产就过关。而现在西部青年百分之四十一的BMI不达标，说明这些西部人的吃饭问题并没有解决。

但是，我认为毛泽东时代的粮食生产不过关，是因为生产力的问题，而现在西部青少年的吃饭问题没有解决，则不是生产力的问题，而是生产关系和上层建筑出了问题。所以才有我的建议，即建议给西部青少年发粮票。而且我的那个建议，连续有许多天处于热贴排行的第一位。

总之，只要西部青少年还有百分之四十一的BMI不达标，那么“一般人天天喝牛奶”的判断就是一种胡扯。