根据小岗村《案例教程》分析毛泽东时代的“饥饿程度”

根据小岗村《案例教程》分析毛泽东时代的“饥饿程度”

本帖子还是根据网址http://bbs1.people.com.cn/postDetail.do?boardId=2&treeView=1&view=2&id=84579541
来分析毛泽东时代中国农民的饥饿程度。而且，主要是分析改革开放的前几年的饥饿程度。我这里不提三年自然灾害，因为那是一个悬案，有许多学术问题要讨论。我要提的就是改革开放的前几年。因为，人民公社到底成功不成功，如果说失败，那么失败到什么程度，是要看它成熟时的表现，而不是看它缺乏经验的初期表现。

再次声明，我是承认改革开放的伟大成就的，也承认改革开放以后，全国的各个产量，包括农产品产量，有了飞速的提高，全国人民的生活有很大的改善。但是，这并不是我们要妖魔化毛泽东时代的理由。不能够说，后来生活改善了，就可以把之前的生活诬蔑得好象成天饥肠咕咕，饿得头昏眼花。之前的生活是不好，但是，要有一个实事求是的态度，是怎样就是怎样。

因此，在这里，定量的分析才是有用处的。就是说，当年的农民，在毛泽东时代，每天的定量是多少斤粮食？能够吃到的猪肉有多少？这才是衡量标准。比如说，如果我们现在的年青人，要想体验毛泽东时代的艰苦生活，要吃“忆苦饭”，怎样的安排才是正确的？

顺便再说一下，当我们说到一个时代，一个人很饥饿，我们要考虑的原因是，是这个人无论如何没有任何手段提高自己的伙食呢？还是说这个人为了某种目的节省了呢？

打个比方，如果现在有一个打工仔，月薪为一千元，这是很低的了。但是，如果我是这么一个打工仔，我把一千元中的八百元用作伙食费，二百元用作其它的，这也是一个生活态度。当然有人会批评说，你哪能这么花钱啊？这个打工仔还要买其它的东西，还要有积蓄，什么什么的。但是，我要反问的是，我这么花钱是不是真的不行？当然是行的。那么，按照这种一般人不可接受，或者不会这么做的生活态度，我一个月就是能够吃到八百元钱，我拿八百元钱除以三十，得数26元，因此我一天的伙食费就是26元，我早上吃六元，中午和晚上各吃十元。那么，现在十元的盒饭是怎样的呢？通常有一个猪肉炒菜，猪肉大概是有那么几片，算是半两，还有二两米饭。深圳这儿的盒饭就是二两米饭，那是标准。那么，如果有人说我如果这样吃还是饿，怎么办？我看余量不大了，因为工资就那么高，怎么办？所以这就是约一天六两粮食，一个月十八斤粮食，但是肉多了一些，这就是目前深圳市的一个打工仔的伙食状况，他还想多，还想吃得更好，但是没有办法了，收入在那里限制着呢？而如果他坚持每月只吃二百元伙食费，坚持每月存八百，因为他有别的地方要花钱，这不是社会的标准，是他这个人故意要这么省造成的饥饿，应当是不算的。

因此，我要从案例教程中提供的数据，来算出小岗村当年，在改革开放之前，大包干之前，伙食程度，究竟是怎样的？我这里要分析的是，如果一个农民，把绝大多数的收入都吃掉，这个伙食费能够达到什么程度？当然，如果他人节省，节省造成的饥饿，我这里是不计算的，这和上一个自然段估计一个打工仔的伙食水平的办法，是一样的。

因此案例教程中有这么一段：“社员严金昌，全家7口人，1975年在家前屋后种了二三分地生姜，一二分地辣椒、大葱，自家的一二十棵柿子树看管的好，未让小孩乱摘，秋后烘一烘到集上卖了，并喂了2头肥猪，年收入八九百元。”

首先，根据思闻网友的计算，当年的小岗村如果吃国家的返销粮，平均每人（包括老人妇女孩子）每月二十八斤粮食。因此严金昌家肯定也是这个待遇。那么，如果我是严金昌，不想着存钱，就想着吃好的，我会怎么活？我不卖那2头肥猪，把它们全给吃了。则2头肥猪有二百斤猪肉，除以全家七口人，得当时他们家每人每年能够吃到28斤猪肉。拿28斤猪肉除以365天，得数0.78两猪肉，因此中午和晚上饭碗里有那么一两小片猪肉。

因此，诸位如果要吃毛泽东时代的忆苦饭，就要准备这个伙食水平，一个月28斤粮食，每天0.78两猪肉。艰苦吗？艰苦，饥饿吗？你吃了以后就知道。

那有人说严富昌没有吃猪肉而是把猪肉给卖了。那你卖了那有什么办法？而且，卖了猪肉如果是买了粮食来吃，那么仍然是想省钱，但是，粮食是一定买够了的。否则的话，何不吃猪肉？

但是这还是不够的。来看案例教程的这一段：“资料显示， 1979年，小岗村包干到户初见成效，全队粮食产量达13.2万斤，相当于1966年～1970年5年粮食产量的总和。第一次向国家交了公粮，还了贷款。油料总产35200斤，生猪饲养量达135头，超过历史上任何一年。全年粮食超征购任务2800斤，自1956年起23年未交一粒粮还年年吃供应的小岗人，一下子向国家交售粮食2.5万斤，超额7倍多，社员还准备卖5000斤山芋干。油料统购任务300斤，过去统计表上这一栏，从来都是空白，今年卖给国家花生、芝麻共24933斤，超过任务80多倍。还第一次归还国家贷款800元，并可卖肥猪35头。全队还留储备粮1 000多斤，留公积金150多元。”

但是，我是要估计小岗村毛泽东时代的生活状况，所以上面的所有的“从地里种出来的东西”我都不管，因为联产承包之前，大家不干活光吃国家返销粮嘛！但是我对于那个“可卖肥猪35头”感兴趣。因为，这和联产承包应当没有关系嘛！并不是说小岗村有一个养猪场被拆散了嘛！当时的养猪还是家家户户自己养嘛！因此，即使不联产承包，那肥猪35头是肯定能够生产出来的。因为肥猪本来就是社员们自己各自养，因此本来就是有积极性的。那35头肥猪除以18户人家，得每户人家约养2头肥猪，这和严富昌1975年的情况一致，从这一点看数字也是对得上的。

因此，如果我是农民，我就会把我家所养的那2头肥猪给吃了，当然每人每天就会有两片猪肉吃。因此，每月28斤粮食，每月还有35乘100除以115再除以12得2.5斤猪肉。当然，我这么过会有旁边的邻居说我发神经，怎么就不要一些钱呢？但是这是能够做得到的，是吧？

再查一下国家1982年统计公报，这一年全国共有十亿人，共生产了猪牛羊肉1350万吨，除以十亿人，再除以12个月，知道中国人民在改革开放后的1982年平均每人每月有肉2.25斤，还不如我上面算出来的数呢？

而小岗村是什么？是当时中国的一个落后村，一个吃返销粮的村。如果我算大寨大队，那肯定有人会说那是个案，但是找的是一个落后村，吃返销粮的村，我们就知道当年的伙食标准是“可以达到”多少了。

再看《案例教程》中有这么一段：“社员严付昌，全家8口人，两个劳力，划地36亩，开荒五六亩。今年共收小麦3600斤，稻谷4200斤，玉米400斤，黄豆300斤，山芋2万斤(折主粮4 000斤)，杂豆500斤，收花生4300斤，芝麻60斤。养肥猪3头，母猪、小猪23头，今年卖猪可得款1100元，禽蛋收入100多元。”

这里前面的数据都和联产承包有关，但是最后面的这个“禽蛋收入100多元”，那是和联产承包毫无关系的。即使不联产承包，各家各家自己养自己的鸡鸭那是肯定有积极性的，自己家的鸡鸭难道还不努力养好吗？因此可以推断不搞联产承包，那禽蛋收入也还是会有100多元的。

而当时一元钱有十个鸡蛋。因此，禽蛋收入100多元，就是毛泽东时代也可以做得到的，也应当做得到，因为养鸡本来就是“联产承包”的嘛！因此，就相信严付昌家年产了1000只鸡蛋。因此，如果我是严付昌，我会来一个身体第一，我把那三头肥猪统统吃了，再把那1000只鸡蛋统统吃了，因此，全家8口人，如果吃月定量28斤，但是300斤猪肉除以8，每人每年能够吃得到37斤猪肉，125只鸡蛋，当年的所谓饥肠咕咕的样子，我们就能够有一个定量的认识了。

当然，如果他们硬是要认为还是要吃得差一些，多存一些钱，好买“三转一响”，那就是另一回事了。

诸位年轻人如果要体会毛泽东时代的滋味，现在就可以做这个试验了，就可以每月28斤粮食加2斤多猪肉再加三天吃一个鸡蛋，那就知道毛泽东时代的伙食究竟差到什么程度了。